Міноборони разом з Євгеном Клопотенком будуть покращувати харчування українських військових, заявили у Міноборони

Агенція оборонних закупівель презентувала проєкт «Готуємо до бою», який є частиною реформи з покращення якості харчування військових. Він реалізуватиметься у співпраці з Євгеном Клопотенком. Ключовим продуктом стане практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах. > «Більшість військових кухарів не мають профільної освіти, а чітко виписаних алгоритмів їх роботи не існує. Навіть якщо продукти доставлені вчасно і відповідають стандартам, результат на кухні може відрізнятися залежно від умов, обладнання та досвіду людей. «Готуємо до бою» реалізується у співпраці з ГО «Культ Фуд» шеф-кухаря Євгена Клопотенка, що допоможе об’єднати та систематизувати досвід підрозділів з організації харчування», — йдеться в повідомленні Міноборони.

Євген Клопотенко нагодує ЗСУ: в Україні стартує реформа армійського харчування. Шеф-кухар разом із Міноборони запускають проєкт "Готуємо до бою". Мета - змінити раціон військових та навчити кухарів готувати за новими стандартами навіть у польових умовах. Що зміниться: Створять єдиний збірник рецептів та відеоуроки для військових кухарів. Цивільні кулінарні практики адаптують до реалій фронту. Впровадять чіткі алгоритми готування, щоб смак не залежав від досвіду кухаря. "Ті, хто боронять країну, заслуговують на смачну їжу", - наголосив Клопотенко. Раніше шеф уже успішно реформував харчування в українських школах.

Міноборони разом з Євгеном Клопотенком будуть покращувати харчування українських військових. Агенція оборонних закупівель ДОТ МО запускає проєкт із покращення якості харчування військових «Готуємо до бою». Ключовим продуктом має стати практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах. Проєкт реалізують у співпраці з ГО «Культ Фуд» Клопотенка. > «Це допоможе об’єднати та систематизувати досвід підрозділів з організації харчування», — додали в Міноборони. підписатися | підтримати.

Шеф-кухар Євген Клопотенко долучиться до реформування харчування українських військових — повідомили в Міноборони. Ключовим елементом проєкту "Готуємо до бою" стане практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах.

Клопотенко долучиться до "харчової реформи" у ЗСУ. Проєкт "Готуємо до бою" передбачає розробку практичного збірника рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах. Фото: 100РОКІВ / Євген Клопотенко.

Клопотенко працюватиме над рецептами для ЗСУ в межах реформи покращення харчування військових. > "Частиною реформи з покращення якості харчування військових стане проєкт "Готуємо до бою", який запускає Агенція оборонних закупівель ДОТ Міністерства оборони", – йдеться в матеріалі. Міністерство зазначає, що більшість військових кухарів не мають профільної освіти, і для їхньої роботи не існує чітко виписаних алгоритмів. Водночас навіть якщо продукти доставляють вчасно і ті відповідають стандартам – "результат на кухні може відрізнятися залежно від умов, обладнання та досвіду людей". Еспресо | Долучайтесь.